Ngày 28/4, Lễ hội “Nông sản đặc sản vùng miền 2023” chính thức khai mạc, mở cửa đón khách tại Trung tâm thương mại Gigamall (Phạm Văn Đồng, Thành phố Thủ Đức, TP.HCM).
Lễ hội do Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, Công ty CP đầu tư thương mại dịch vụ Gigamall Việt Nam phối hợp tổ chức, cùng sự hỗ trợ từ dự án Năng lực cạnh tranh khu vực tư nhân của USAID (dự án IPS-C).
Lễ hội quy tụ hơn 1.000 loại nông đặc sản, sản phẩm chất lượng cao đến từ hơn 20 tỉnh thành trên cả nước, như Cần Thơ, Quảng Nam, Hạ Long, Hải Phòng, Bình Dương, Đồng Tháp, Trà Vinh, Bến Tre, Tiền Giang, Ninh Thuận, Long An, Cà Mau, TP.HCM, Hà Giang, Nghệ An, Hà Nội.... với những sản phẩm đạt OCOP từ 3 đến 5 sao, sản phẩm VietGAP, hữu cơ, chỉ dẫn địa lý, sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh, sản phẩm có tiêu chuẩn HACCP, ISO, Hàng Việt Nam chất lượng cao…
Ngoài tham quan, mua sắm nông sản đặc sản với giá ưu đãi, Lễ hội còn tạo không gian để người tiêu dùng trực tiếp nghe những câu chuyện đời, chuyện nghề để làm ra những sản phẩm tươi ngon, an lành, chất lương cao. Hay tự trải nghiệm làng nghề dệt truyền thống, dệt lụa của dân tộc Thái, trải nghiệm nấu các loại xà phòng từ thảo dược, làm cao, tinh dầu thiên nhiên ở các vùng núi phía bắc như Nghệ An, Hà Nội, ĐBSCL.
Bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hội Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cho biết, thời gian qua, Hội đã nỗ lực hỗ trợ nông dân và các doanh nghiệp nhỏ sản xuất, tiêu thụ nông sản đặc sản “xanh” bằng nhiều hoạt động thiết thực, trong đó duy trì “Phiên chợ Xanh tử tế” tại 135 Pasteur, quận 3, TP.HCM vào cuối tuần. Qua đó, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị của các loại cây trồng, động vật, thủy hải sản của các địa phương, các vùng miền trên khắp cả nước.
Ông Phạm Nguyễn Thái Huy, Phó Tổng Giám đốc Gigamall cho hay, lễ hội "Nông đặc sản vùng miền 2023" được triển khai với mong muốn tạo không gian lễ hội qua các chương trình trải nghiệm biểu diễn ẩm thực vùng miền, hướng dẫn làm sản phẩm sức khỏe từ thảo dược thiên nhiên, hoạt động trải nghiệm làng nghề truyền thống trăm năm, văn hóa ẩm thực và nghệ thuật đờn ca tài tử... cho người dân TP.HCM dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5.
"Chúng tôi sẽ tiếp tục duy trì và kết nối với các doanh nghiệp khởi nghiệp để hỗ trợ đưa sản phẩm tham gia tại khu vực Giga Market tại Tầng B1 - Trung tâm Thương mại Gigamall đến gần hơn với người tiêu dùng thành phố. Hiện chúng tôi cũng đã và đang làm việc với gần 50 doanh nghiệp Việt có các sản phẩm đặc sản địa phương, truyền thống vùng miền, sản phẩm OCOP...", ông Huy thông tin.
Các hoạt động tại hội chợ nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp khởi nghiệp, các làng nghề truyền thống đang sản xuất, kinh doanh những sản phẩm địa phương làm từ tài nguyên bản địa, sản phẩm OCOP, sản phẩm có chỉ dẫn địa lý, sản phẩm nông thôn tiêu biểu của cả nước theo công nghệ xanh, sạch, an toàn.
Đến tham quan, mua sắm trong những ngày diễn ra lễ hội, người tiêu dùng sẽ trải nghiệm làng nghề dệt truyền thống, dệt lụa của dân tộc Thái, trải nghiệm nấu các loại xà phòng từ thảo dược, làm cao, tinh dầu thiên nhiên ở các vùng núi phía bắc như Nghệ An, Hà Nội, miền Tây ĐBSCL; Đêm nhạc Kỷ niệm 10 năm UNESCO công nhận Đờn ca tài tử Nam Bộ Việt Nam là Di sản Văn hóa phi vật thể cần bảo tồn ...
Bên cạnh đó, khách hàng khi đến lễ hội còn được hướng dẫn làm và thưởng thức các loại chè, bánh dân gian, món ăn đặc trưng vùng miền địa phương… do các đầu bếp của Trung tâm bảo tồn văn hóa ẩm thực, CLB Đầu bếp chiếc thìa vàng đảm nhiệm...
Kim Lan
