Xuất khẩu thịt giảm lượng, tăng giá trị
Thị trường xuất khẩu của Việt Nam tiếp tục được duy trì với 25 quốc gia và vùng lãnh thổ. Trong đó, Hồng Kông (Trung Quốc) vẫn giữ vững vị trí là thị trường lớn nhất, chiếm tới 37,25% tổng lượng và 46,4% tổng trị giá xuất khẩu. Tuy nhiên, xuất khẩu sang thị trường này lại giảm mạnh, chỉ đạt 2,1 nghìn tấn, tương đương 18,93 triệu USD, giảm lần lượt 41,6% về lượng và 24,7% về trị giá so với cùng kỳ năm trước.
 |
Sự sụt giảm này phản ánh nhiều yếu tố, từ nhu cầu thị trường thay đổi đến sự cạnh tranh ngày càng gay gắt từ các nguồn cung khác. Dù vậy, Hồng Kông vẫn là “đầu tàu” trong xuất khẩu thịt của Việt Nam, đặc biệt với các sản phẩm truyền thống như lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh.
Không chỉ riêng Hồng Kông, xuất khẩu sang một số thị trường khác như Canada, Malaysia, Hàn Quốc, Tây Ban Nha hay Liban cũng ghi nhận xu hướng giảm. Ngược lại, một số thị trường lại có sự tăng trưởng tích cực, tiêu biểu là Trung Quốc, Pháp, Singapore, Hoa Kỳ và Campuchia. Điều này cho thấy sự dịch chuyển thị trường đang diễn ra, mở ra cơ hội đa dạng hóa đầu ra cho ngành chăn nuôi và chế biến thịt của Việt Nam.
Xét về cơ cấu sản phẩm, thịt lợn tiếp tục giữ vai trò chủ lực trong xuất khẩu. Trong 4 tháng đầu năm, nhóm thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 40,29% về lượng và 50,24% về trị giá. Tuy nhiên, xuất khẩu nhóm hàng này cũng giảm đáng kể, chỉ đạt 2,3 nghìn tấn, trị giá 20,5 triệu USD, giảm 24,6% về lượng và 12,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.
Nhập khẩu tăng mạnh, thị trường nội địa chịu sức ép cạnh tranh
Trái ngược với xuất khẩu, nhập khẩu thịt và các sản phẩm từ thịt trong 4 tháng đầu năm 2026 lại tăng mạnh. Tổng lượng nhập khẩu đạt 313,07 nghìn tấn, với trị giá lên tới 928,83 triệu USD, tăng 11,2% về lượng và đặc biệt tăng tới 37,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.
Ấn Độ tiếp tục là thị trường cung cấp lớn nhất cho Việt Nam, chiếm gần 24% tổng lượng nhập khẩu, với 74,4 nghìn tấn, trị giá 310,11 triệu USD. Mức tăng trưởng từ thị trường này rất ấn tượng, lần lượt đạt 31,6% về lượng và 59,4% về trị giá.
 |
Bên cạnh đó, nhập khẩu từ nhiều thị trường khác như Hoa Kỳ, Canada, Tây Ban Nha, Đức, Thổ Nhĩ Kỳ hay Ý cũng tăng mạnh. Ngược lại, một số thị trường như Nga, Hàn Quốc, Ba Lan hay Argentina lại ghi nhận mức giảm.
Về cơ cấu, thịt gia cầm và phụ phẩm từ gia cầm chiếm tỷ trọng lớn nhất về lượng (37,27%), trong khi thịt trâu đông lạnh chiếm tới 31,9% về trị giá. Thịt lợn nhập khẩu chiếm 13,77% về lượng và khoảng 10% về trị giá, cho thấy nguồn cung thịt lợn trong nước vẫn có khả năng đáp ứng phần lớn nhu cầu.
Một điểm đáng chú ý là giá thịt lợn nhập khẩu có xu hướng giảm. Trong 4 tháng đầu năm, giá trung bình thịt lợn nhập khẩu chỉ ở mức 2.143 USD/tấn, giảm 19,3% so với cùng kỳ năm trước. Điều này góp phần làm tăng sức cạnh tranh của thịt nhập khẩu trên thị trường nội địa.
Tuy nhiên, ở thị trường trong nước, giá lợn hơi lại có dấu hiệu phục hồi. Trong tháng 5/2026, giá lợn hơi tại cả ba miền đều tăng so với tháng trước. Cụ thể, miền Bắc dao động từ 66.000–70.000 đồng/kg, miền Trung và Tây Nguyên từ 68.000–69.000 đồng/kg, còn miền Nam đạt mức cao nhất, từ 69.000–71.000 đồng/kg.
Sự tăng giá này phản ánh nguồn cung trong nước có thể đang thu hẹp, trong khi nhu cầu tiêu dùng vẫn ổn định. Đồng thời, chi phí đầu vào và diễn biến thị trường quốc tế cũng tác động không nhỏ đến giá trong nước.
Xuất nhập khẩu thịt của Việt Nam trong 4 tháng đầu năm 2026 cho thấy sự phân hóa rõ nét: xuất khẩu gặp khó về sản lượng nhưng vẫn giữ được giá trị, trong khi nhập khẩu tăng mạnh để đáp ứng nhu cầu nội địa.
Trong thời gian tới, ngành chăn nuôi và chế biến thịt cần tiếp tục đẩy mạnh đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, giảm phụ thuộc vào một số thị trường truyền thống. Đồng thời, cần nâng cao chất lượng, phát triển sản phẩm chế biến sâu để gia tăng giá trị xuất khẩu.
Ở chiều ngược lại, việc kiểm soát nhập khẩu, đảm bảo cân đối cung – cầu và bảo vệ sản xuất trong nước cũng là bài toán cần được tính toán kỹ lưỡng. Chỉ khi giải quyết hài hòa hai chiều xuất – nhập khẩu, ngành thịt Việt Nam mới có thể phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập ngày càng sâu rộng.
